Dodu Kkeutjip: reseña del mejor bar cerca del Aeropuerto de Jeju, Corea del Sur

El lugar que quiero recomendar hoy es uno de esos sitios de Dodu de los que todo el mundo habla
un restaurante de Jeju y bar de Jeju que se ha ganado el boca a boca
Dodu Kkeutjip

Está muy cerca del Aeropuerto de Jeju en coche, así que encaja perfecto tanto en el primer día del viaje como en la última noche

Si quieres disfrutar de verdad la última noche cerca del Aeropuerto de Jeju, este sitio es una apuesta segura

Para ubicarnos primero: está en Doduhangseo-gil y es de esos lugares que merecen entrar en cualquier lista de restaurantes cerca del Aeropuerto de Jeju

Además, muy cerca tienes la playa de Iho Tewoo, el puerto de Dodu y la sencilla pero bonita Rainbow Coastal Road
así que va genial para dar un paseo ligero antes o después de comer o tomar algo

Sobre todo porque el ambiente del mar frente al puerto de Dodu te hace sentir de inmediato que estás en la isla de Jeju

Tiene además el gran atractivo de regalarte de un vistazo el atardecer de Jeju y el mar nocturno de Jeju

El interior del local es pequeño y acogedor

Más que un espacio llamativo, tiene una decoración de madera cálida, íntima y muy cómoda
con esa atmósfera tranquila y silenciosa que recuerda a un bar escondido en alguna callejuela de Seúl
Eso sí, el espacio se queda algo justo para reuniones grandes
pero para grupos pequeños aceptan reservas sin problema, así que conviene tenerlo en cuenta
Si vas en viaje familiar o con amigos, lo mejor es reservar con antelación

Qué pedimos

También tienen opción de comida para llevar y reparto, así que si prefieres comer tranquilo en tu alojamiento en Jeju, también es una muy buena idea
Si llegaste buscando Dodu bar o Dodu restaurante, creo que aquí vas a encontrar justo ese tipo de cena tardía en Jeju que deja satisfecho

Acompañamientos básicos

De entrada sirven danmuji, el rábano encurtido amarillo típico coreano
y como lo prepara directamente el dueño, tiene un sabor bastante más especial que el danmuji habitual
Además combina tan bien con los platos para beber que terminamos pidiéndolo varias veces más

El plato estrella que desapareció tan rápido que ni me dio tiempo a hacerle foto: el mungtigi

El plato insignia de Dodu Kkeutjip, uno de los restaurantes cerca del Aeropuerto de Jeju más recomendables, es el mungtigi de sacrificio del día
Y de verdad, el marmoleado me sorprendió dos veces
Era de esos platos en los que piensas que un veteado tan bonito casi parece hacer trampa
Lástima que solo se pueda encontrar los jueves y viernes
aunque precisamente por ser carne del mismo día, la frescura se nota muchísimo
En cuanto lo pruebas, esa textura tierna y ligeramente elástica hace que todos aceleren los palillos
tanto que ni tiempo da para sacar fotos
Y por lo visto aquí hay otro plato estrella que todavía no he probado

La próxima vez quiero pedir también otra de sus especialidades
el hoe de camarón mantis de Jeju, el yukhoe de hanwoo y las wraps de falda de ternera con yukhoe

El japchae picante de pimiento con hanwoo parecía poco picante al principio, pero va subiendo

Con el primer bocado pensé: bueno, no pica tanto
pero cuanto más masticas, más aparece ese picante que se va colando poco a poco y hace que no puedas dejar de comer

Es exactamente ese sabor que pide una botella de soju

Y como quedarse solo con eso sabía a poco, pedimos la tortita de patata con bacon y queso para suavizar el picante

Después del toque intenso del hanwoo con pimiento, llega ese plato más untuoso que puede dividir opiniones
pero si le das un bocado a la tortita de patata con bacon y queso
el plato vuelve a vaciarse en un instante

Si te apetece algo reconfortante para rematar, pide el ramyeon con falda de ternera

Como los dos platos anteriores nos supieron a poco, añadimos también un ramyeon con falda de ternera
Normalmente este tipo de ramyeon puede venir demasiado aceitoso y con olor fuerte a carne
pero aquí no estaba nada cargado de grasa y casi no tenía olor
La combinación de la falda de ternera con el caldo picante del ramyeon funciona tan bien que hasta parece un plato para reanimarte
y sin darte cuenta acabas pidiendo otra ronda de soju

Y como todavía queríamos algo más, llegó el trío perfecto: caracoles de mar y jjolmyeon

Éramos varios, así que cuando ya habíamos probado bastantes platos, pedimos también los caracoles de mar con jjolmyeon
Los fideos venían bien elásticos y los caracoles de mar, gorditos; visualmente ya prometía

Mezclas los fideos con la salsa casera del dueño
y al comerlos con los caracoles de mar aparece ese equilibrio de ácido, dulce y picante bailando en la boca
y cuando te das cuenta, el plato ya está limpio

Para el gran final, el calamar frito relleno de shiitake

Al principio, cuando leí el nombre, pensé que servirían el shiitake y el calamar por separado
pero en realidad es un plato de setas shiitake rellenas de calamar picado y luego fritas

La cobertura crujiente, la textura carnosa del shiitake y la suavidad del calamar picado combinan de maravilla
y desaparece rapidísimo mojándolo apenas en salsa de soja

Lo menos bueno y el evento de reseñas

Si hay una pequeña desventaja, es que el mungtigi de sacrificio del día no está disponible siempre que se te antoje
aunque, pensándolo bien, eso mismo demuestra cuánto cuidan la frescura del producto
Y otra “desventaja” es que los dueños son demasiado amables
porque con ese trato tan cercano te entran ganas de seguir pidiendo platos
La verdad es que salí sintiéndome muy bien atendido y muy a gusto

Además, ahora mismo en Dodu Kkeutjip tienen un evento de reseñas bastante bueno
1. Si pagas más de €39 en efectivo y dejas una reseña en Naver, te dan 1 boleto de participación garantizado
2. Si además subes una publicación a Instagram, te dan 1 boleto extra
-Hasta agotar existencias-

Y además, al participar en el evento de reseñas de Naver, regalan un Jim Beam Highball
Así que si vas a beber, deja tu reseña y no dejes pasar ese Jim Beam Highball

Un lugar para crear recuerdos especiales

En conclusión, si estás buscando un bar cerca del Aeropuerto de Jeju o un buen restaurante cerca del Aeropuerto de Jeju
Dodu Kkeutjip basta por sí solo para cerrar el viaje con broche de oro
Ese día no llegué a probar el hoe de camarón mantis
pero por lo que cuentan otros clientes, viene muy bien limpio y sin sabor a mar fuerte
además conserva esa textura firme y ligeramente elástica que tanto gusta
La próxima vez que vuelva, sin duda lo pediré

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