韓国・済州島の月坪グルメ実食レポ｜地元で愛されるウォルゲ食堂のタッペクスク

地元の人に紹介されて初めて行く、そんな済州島のローカル名店があるって知っていますか？
最近少しずつ風がひんやりしてきて、あたたかいスープが恋しくなる季節ですよね。
ちょうどそんな気分だった私に、知人が「鶏料理で有名なお店があるんだけど、一緒に行く？」と声をかけてくれました。
その人も仕事のつながりで知ったというのが、今回のウォルゲ食堂です。

気になってネットで調べてみたら、びっくり。
口コミには「紹介で来ました」という声がずらりで、いかにもな広告っぽさがほとんどないんです。
これは本物の済州島ローカルグルメかも、と思いつつ、期待半分・半信半疑半分で向かいました。

この秋、済州島で体が喜ぶごはんを探しているなら、ぜひ最後まで読んでみてください。

専用駐車場がないので、近くの駐車スペースを事前に確認してから行くのがおすすめです。
それから、ペクスクは来店1時間前までに電話注文が必要とのことでした。

宿かと思ったら、実は食堂でした

月坪村の奥へ入っていくと見えてくるのですが、最初は「ここ、ペンションじゃない？」と思ったほど。
どこか宿のような建物の中に、食堂がひっそりと隠れているんです。
看板がそこまで目立たないぶん、地元の人だけが知っている済州島ローカルの空気感がたっぷりでした。

ドアを開けて入ると、お店の方がにこやかに迎えてくださって、その瞬間に緊張がふっとほどけました。

手作り感たっぷりのおかずから、もう当たり

もともとこちらでは、ペクスクを食べるなら1時間前に電話しておく必要があるそうです。
私たちはそれを知らずにそのまま行ってしまったのですが、待つ時間も苦になりませんでした。
というのも、待っている間にずらっと並んだおかずが、全部手作りだと聞いたからです。

見た目からしてきちんと整っていて、色つやまでおいしそうでした。
ひとつずつつまんでいたら、「メインが来る前におかずだけでごはん1杯いけそう」と思ったほど。
やっぱり済州島ローカルグルメとして知られるお店は、おかずから違うなと実感しました。

済州島 タッペクスクの湯気と香りに、もう完全にノックアウト

いよいよ鍋が運ばれてきて、ぐつぐつと煮えはじめると
もう、香りからして反則級でした。
テーブルが一瞬静かになるくらい、みんなその湯気に集中してしまう感じ。
ひと煮立ちしたところで、まずはスープをひと口。
タッペクスクのスープは、最初にしっかりした旨みが広がって、後味は驚くほどすっきり。体の芯からじんわり温まる味でした。
くどさがまったくなくて、すっと飲めるから、スプーンが止まりません。
観光地で食べるペクスクとはひと味違う、滋味深い済州島 タッペクスクでした。
だから私は、このお店を済州島での滋養ごはん候補の最上位に保存しました。

ひな鳥モード全開、鶏肉が口の中でほどけます

鶏に火が通ると、店主さんが直接来てくださって、食べやすいようにひとつひとつほぐしてくれました。
私たちはその横で、えさを待つひな鳥みたいに目をきらきらさせながら待機。

ひと口食べてみると、タッペクスクの身はやわらかくてしっとり。噛みしめる前に、するっとほどけるような食感でした。
パサつきやすい部位もほとんど気にならず、驚くほどやさしい口当たりで、あっという間に食べ進めてしまいました。
これまで食べた済州島 タッペクスクの中でも、食感のよさはかなり上位に入ります。
この食感だけでも、わざわざ食べに行く理由は十分あると思います。

行く前に知っておきたいポイント

砂肝も出てきたのですが、こんなにやわらかい砂肝は初めてで感動しました。
そしてペクスクは調理に時間がかかるので、来店1時間前までの電話注文が必須です。
ブレイクタイムは14:30～16:30、ラストオーダーは20:00。時間に合わせて予定を組むのがおすすめです。
専用駐車場はないため、近くの路地や周辺道路に駐車する形になります。

タッペクスクのテイクアウトや、生の鶏の注文にも対応しているそうです。

ご両親を連れて行く済州島の滋養ごはんコースとしてもぴったりですし、
持ち帰りできるので、宿や自宅で済州島 タッペクスクを楽しみたいときにもよさそうです。

総評

正直、この日ひとつだけ心残りがありました。
知人が先にお会計を済ませてくれて、レシート写真を残せなかったこと。だからこそ、せめてブログにはちゃんと残しておきたかったんです。

スープは深みがあるのにすっきり、鶏肉はやわらかく、おかずは丁寧で品数もしっかり。
こういう滋養ごはんのお店って、意外と簡単には見つからないですよね。
もし「済州島で体にやさしいおすすめグルメある？」と聞かれたら、私はここを真っ先に答えると思います。
済州島 タッペクスクが恋しくなったら、またきっと再訪します。

みなさんも、自分だけが知っているような済州島の隠れたローカル名店があれば、ぜひこっそり教えてください。

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