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地址 |
濟州特別自治道濟州市中央路 573 1樓 |
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位置 |
在濟州大學醫院下方、到 Ara 住公寓前的位置 靠近 Nauri Mart 這一側 |
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營業時間 |
每天 17:00～24:00 |
最後點餐 22:30 |
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聯絡電話 |
0507-1468-1146 |
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停車資訊 |
可利用附近公有停車場 |
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店面就在濟州市中央路的大馬路旁，
就算第一次來也不太會迷路，位置算是很好找。
室內空間也蠻寬敞的，很適合朋友聚餐或多人聚會，
還有戶外露台座位，不管哪個季節來，都能順便感受一下很有氣氛的戶外小酌感呢。
大家好呀 🙂
這次想分享一家讓我吃得很滿意的濟州牛腸美食。
不是濟州市廳附近，也不是濟州新市區（Nohyeong），而是在濟州阿拉洞挖到的在地口袋名單：友誼牛腸 Ara 店。
我本來就很愛到處找濟州牛腸美食，這家真的吃完直接列入再訪名單，回訪意願百分之百。
所以今天也要把它正式加入我自己的濟州美食推薦、濟州在地人美食、濟州市美食清單裡。
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菜單＆價格 |
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綜合拼盤 大（680g，約 3 人份） |
約新台幣 1,620 元 |
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綜合拼盤 中（520g，約 2 人份） |
約新台幣 1,220 元 |
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蘿蔔塊拌飯 |
約新台幣 260 元 |
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嫩蘿蔔冷麵 |
約新台幣 190 元 |
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鮪魚飯糰 |
約新台幣 120 元 |
綜合拼盤裡有牛小腸、肥腸、牛皺胃、特上牛胃和牛心，內容很完整，喜歡綜合牛腸的人一定會吃得很開心，每個部位都能慢慢比較、慢慢吃。
店家表示食材是直接從金海主村公販場供應過來的。
也因為這樣，新鮮度真的吃得出差別。
綜合牛腸實測心得
一推門進去就感覺冷氣開得很夠，夏天來吃也完全不會悶熱。
而且是由店員直接代烤、代剪的類型，不用自己手忙腳亂顧火，整體吃起來輕鬆很多，這點我很加分。
建議享用順序是：牛心 → 特上牛胃 → 牛小腸 → 牛皺胃／肥腸。
光是鐵板上滋滋作響的聲音，就已經很逼人、超級勾食慾。
牛心的Q彈度真的很強，
店員也有提醒，牛心烤太久會變硬，所以先吃幾乎是基本款。
我最喜歡的一點，就是這家濟州牛腸美食幾乎完全沒有腥味。
沒有一般水煮牛腸常見的那種味道，反而能很直接吃到生牛腸本身的香氣和油脂感，跟其他牛腸店的路線真的不太一樣。
烤到差不多的時候，店員會再放上韭菜一起拌烤，
韭菜＋牛腸＋特製醬料＋蔬菜這個組合，真的有夠下飯，完全是白飯殺手。
如果蔬菜或小菜不夠，旁邊的自助吧都可以自己續，吃起來很自在，不太需要一直麻煩店員。
還有一點很驚喜，這裡會附上一碗醒酒湯當服務，料給得很有誠意，水準幾乎不輸專門賣醒酒湯的店。
湯頭喝起來帶點微辣、很順口，會讓人忍不住想配一杯燒酒，所以我也覺得這裡很適合當成濟州小酌餐廳來安排。
泡菜冷麵也很清爽，吃一口牛腸再接一口麵，那個搭配真的很可以。
如果硬要說一個小小可惜的地方，
大概就是沒有鐵板炒飯吧？不過店裡有帶點辣香的蘿蔔塊拌飯，多少可以補一下收尾的滿足感！
但老實說，我個人還是有點想念最後來一份鐵板炒飯的儀式感啦。
整體評價
整體來說，牛腸沒有腥味、口感Q彈，裡面的油脂也很飽滿，香氣濃郁到讓人印象很深。
店員親切又會幫忙代烤，所以就算平常不太會自己烤內臟類的人，也能很輕鬆享受這家濟州牛腸美食。
店內團體座位很夠，還有戶外露台，因此拿來當濟州聚餐地點也很適合，
同時也很有那種適合喝一杯的濟州小酒館氛圍。
不管是想簡單小酌，還是在煩惱濟州晚餐要吃什麼，這家都會是我願意再想起來的選項。
造訪前小提醒
最後點餐時間是 22:30，如果太晚到，想吃的品項可能會比較趕，這點要先留意！
停車要使用附近公有停車場，建議可以抓寬鬆一點的時間到比較從容。
如果想安排多人聚餐或當作濟州公司聚會地點，建議先打電話詢問或預約會更保險。
店裡沒有鐵板炒飯，所以收尾可以參考蘿蔔塊拌飯或嫩蘿蔔冷麵。
如果你正在阿拉洞找濟州在地人會去的美食，
也想找一家夠在地、夠有真實感的濟州市牛腸店，那我真的很推薦友誼牛腸 Ara 店。整體來說，是一間我百分之百願意再訪的濟州美食推薦 🙂
今天這家濟州牛腸美食就分享到這裡，
之後如果又挖到不錯的濟州美食，我再來跟大家分享！
如果剛好會經過濟州阿拉洞，真的可以找時間來吃一次看看 🙂
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