韓國濟州島濟州市廳美食推薦｜舊濟州必吃不踩雷的質感西式餐廳 제주 한양

最近是不是也一直在搜尋濟州市廳美食推薦，結果滑一滑一天就過去了？我自己真的也是這樣。
後來剛好朋友約我一起去，才意外發現這間藏在舊濟州鬧區光陽巷弄裡的 제주 한양。

一看就有種只有在地人才知道的濟州在地美食感，
所以我立刻找時間跑去吃看看啦。

一開門就是完全不同的氛圍，安靜到像療癒系空間

從門口開始就能感覺這家店不簡單。店面在 2 樓，要先走樓梯上去，
一踏進去就是柔和燈光加上安靜氣氛，真的有種瞬間切換到放鬆模式的感覺。
明明就在濟州市區中心，居然藏著這麼安靜的空間，完全可以列入隱藏版舊濟州餐廳名單。

從濟州市廳開車大概 1 分鐘，走路也能到，交通位置很方便。
這種等級，放進濟州市廳美食推薦清單再去朝聖很可以吧？

제주 한양 是濟州西式料理名店嗎？其實韓式感性也很濃

看到店內裝潢、接過菜單的那一刻，我有小小驚訝一下。
這裡真的不是那種常見的濟州西式餐廳路線，

從空間設計到餐點內容，都把韓式料理的細膩感融進去，是很有個性的融合風格。

原本是衝著濟州西式料理名店來的，結果一查才知道主廚資歷也很厲害。
聽說主廚有「國際大賽 2 次得獎、韓國國內大賽 14 次得獎，前忠清南道國家代表出身」的經歷，難怪會讓人對餐點的新鮮度和完成度特別有期待。

所以我們也沒多想，馬上點餐直接開吃。

開胃小點：米香餅＋海苔奶油

先上的開胃菜是米香餅和海苔奶油，
另外還搭配了酸香清爽的蔥醃菜一起上桌。
米香餅的口感不是那種很脆很硬的類型，反而偏柔軟、帶點濕潤感，
一口咬下會有點勾起懷舊感，而且在嘴裡慢慢化開的感覺還滿特別的。
再搭配海苔奶油一起吃，組合意外新奇！
老實說這不是我平常最愛的口味，但真的讓人印象很深。
不過同行朋友吃得很開心，所以我覺得這道應該是很看個人口味、喜好會比較分明的類型。

招牌的 한양 歐姆蛋會由店員直接在桌邊切開，切下去那瞬間金黃色蛋液緩緩流出來，視覺效果真的超強。
當下真的會忍不住想說，這畫面也太誇張了吧，但它就是這麼真實。

蛋皮攤開後挖一口來吃，蛋香比想像中更濕潤滑嫩，入口幾乎是直接化開，還帶著淡淡甜味，真的會讓人一口接一口停不下來。

聽到店家說這鍋飯是用大麥茶、白蘿蔔、昆布、香菇熬出的高湯去煮，我當下就覺得，這大概就是這家舊濟州西式料理厲害的關鍵之一。
而且這次我心中的第一名，就是這道板腱牛排＆糯玉米釜飯！
一開始其實只是因為它是人氣招牌才點來試試，
沒想到 Choice 等級板腱完全沒有牛味雜感，油花也很漂亮；再配上熱騰騰現煮釜飯，第一口就會讓人忍不住想說：這才是真正的飯香啊。
糯玉米的甜味加上紫蘇葉香氣融合在一起，整碗真的很快就吃光。
再搭配旁邊附的醃菜一起吃，味道又更有層次！

還不太習慣，但很有記憶點的呼叫鈴

這裡連叫店員的方式都很特別。
不是按鈴，而是用手搖鈴鐺的方式，叮鈴叮鈴的感覺，莫名有種穿越到朝鮮時代的趣味感。
不過店員態度都很親切，整體裝潢也充滿漢陽風格，待起來很舒服。
再加上主廚得獎資歷，以及聽說菜單會隨季節調整，這也讓我多了一個下次再訪的理由！
可以明顯感覺到，主廚的經歷不是掛名而已，餐點的新鮮度和完成度真的有差。
如果要再多稱讚一點，我會說這家有種接近 Fine Dining 套餐的質感，
當然這是我自己的主觀感受啦。
但以這個價位就能吃到這樣的濟州西式料理，我真的覺得 CP 值很高！
而且店家現在還有評論活動正在進行中。
聽說炸豬排三明治超好吃，所以下次再訪我應該會直接挑戰現場參加評論活動。

很適合重要聚餐的地方

比起觀光客，這裡更像是濟州在地人常來的舊濟州美食，這點讓人更有信任感；再加上氣氛溫馨舒服，我覺得拿來當濟州相親見面餐廳或濟州聚會地點都很適合。
等新菜單推出時，我應該還會再來一次！

前往方式小撇步

搭公車的話，在濟州市廳光陽方向或 Ara 方向站牌下車，步行約 2 分鐘就到了。
所以不管是自由行旅人，還是濟州在地人，要過來都不太有負擔。
像 43-1、212、222、232、300 號等公車路線都有到，整體算是交通很方便！
從濟州機場開車過來大約 15 分鐘，也很適合直接排進旅遊行程裡。
如果你也想找一間安靜的濟州在地美食，好好悠閒吃頓飯，真的可以把 제주 한양 收進口袋名單。
這裡不只吃得到濟州韓式餐廳那種用心感，整體完成度也很高，我自己直接給再訪率 200%
https://naver.me/5PWHTvyc

#濟州市廳美食推薦 #舊濟州美食 #濟州西式料理 #濟州西式料理名店 #舊濟州西式料理 #濟州聚會地點 #濟州在地美食 #濟州韓式餐廳 #濟州美食 #濟州島美食 #濟州旅行美食 #市廳美食 #濟州韓式融合料理 #濟州西餐廳 #濟州歐姆蛋 #濟州牛排 #濟州釜飯美食 #濟州約會行程 #濟州在地人美食 #濟州機場美食 #濟州市區美食 #聚會地點 #濟州療癒美食 #板腱牛排 #濟州糯玉米釜飯 #제주 한양 #濟州必訪 #濟州隱藏版美食 #濟州牛排 #濟州板腱牛排